- iOS 27 llega en septiembre con mejoras de rendimiento y una Siri reconstruida con Gemini.
- La beta pública ya está disponible, pero Siri AI no estará en la UE por restricciones regulatorias.
- La compatibilidad se mantiene desde el iPhone 11, aunque las funciones de IA requieren modelos más nuevos.
- La actualización corrige los problemas de iOS 26 y añade ajustes como el control de transparencia de Liquid Glass.

Después de un año con iOS 26 dando más de un quebradero de cabeza por culpa de bugs y un consumo de batería excesivo, Apple ha puesto toda la carne en el asador con iOS 27. La nueva versión del sistema operativo para el iPhone se presentó en la WWDC26 y llega con un enfoque claro: recuperar la fluidez perdida y, de paso, estrenar una Siri mucho más capaz gracias al acuerdo con Google para usar sus modelos Gemini. La promesa es que los iPhone vuelvan a sentirse rápidos y estables, algo que muchos echaban de menos desde hace tiempo.
El lanzamiento oficial está previsto para septiembre, coincidiendo con la llegada de los nuevos iPhone 18. Mientras tanto, los usuarios pueden probar la beta pública de iOS 27, que ya está disponible desde julio. La lista de dispositivos compatibles se mantiene igual que la de iOS 26, así que los iPhone 11 y el iPhone SE de segunda generación siguen teniendo un año más de soporte. Eso sí, las funciones más avanzadas de inteligencia artificial, como la nueva Siri AI, solo estarán disponibles en los iPhone 15 Pro o posteriores, y en Europa habrá que esperar un poco más por temas regulatorios.
Rendimiento: la gran baza de iOS 27
Apple ha confirmado que iOS 27 mejora la velocidad de apertura de aplicaciones en un 30%, las fotos aparecen un 70% más rápido y AirDrop es un 80% más veloz. La búsqueda de archivos también se ha acelerado hasta cinco veces. Todo esto se consigue gracias a un nuevo planificador de CPU que prioriza las aplicaciones en uso y reduce el consumo de recursos en segundo plano. En las pruebas con la beta, la sensación es de una fluidez que no se veía desde hace años, incluso en modelos como el iPhone 11.
La gestión de energía también ha mejorado con el llamado consumo adaptativo, que ajusta el rendimiento según las necesidades del momento. Los problemas de sobrecalentamiento y reinicios inesperados que afectaron a iOS 26 parecen cosa del pasado. Apple ha trabajado a fondo en la estabilidad, y los primeros análisis apuntan a que esta actualización es comparable a lo que fue Snow Leopard en su día: menos novedades visuales, pero mucho más músculo interno.
Siri AI: la revolución del asistente, con limitaciones en Europa
La gran estrella de iOS 27 es la nueva Siri AI, que ha sido reconstruida desde cero. Ahora es capaz de entender el contexto personal, buscar en mensajes, fotos y correos, y mantener conversaciones bidireccionales. La interfaz cambia por completo: grandes burbujas emergen de la Dynamic Island y hay una app dedicada que sincroniza el historial con iCloud. Además, se integra en la cámara con un modo especial para reconocer objetos y ofrecer información en tiempo real.
Sin embargo, hay una mala noticia para los usuarios en España y el resto de la Unión Europea. Siri AI no estará disponible en iOS ni iPadOS por restricciones regulatorias, aunque sí llegará a macOS 27. Apple no ha dado una fecha concreta para resolver este problema con Bruselas, así que los usuarios de iPhone tendrán que esperar. Mientras tanto, el resto de funciones de Apple Intelligence, como la edición de fotos con IA o la mejora de Safari, sí estarán operativas en los modelos compatibles.
Liquid Glass se afina y llegan mejoras prácticas
El diseño Liquid Glass, que debutó con iOS 26, recibe ahora un control deslizante en los ajustes para que el usuario pueda elegir el nivel de transparencia. Se puede pasar de un efecto ultratransparente a uno totalmente opaco, lo que mejora la legibilidad en según qué fondos. También se ha aumentado el desenfoque cuando hay texto delante y los iconos se han rediseñado por capas para lograr un aspecto más unificado.
En la app Mensajes, iOS 27 introduce el reintento automático de envíos fallidos, la gestión independiente de fotos y vídeos pesados, y una sincronización más fiable entre dispositivos. Estos cambios son pequeños pero muy útiles en el día a día, sobre todo cuando la conexión es inestable. También se ha mejorado la búsqueda en todo el sistema, y Apple Maps gana en detalle, con ejemplos de calles de Madrid durante la presentación.
CarPlay, GymKit y otras novedades para el ecosistema
CarPlay también recibe una actualización importante. Se añade soporte para vídeo cuando el coche está parado, un reproductor permanente en la esquina superior derecha y una navegación más precisa con información de ruta compartida con el vehículo. Eso sí, la función de vídeo dependerá de que los fabricantes de coches la activen, y Siri AI no estará disponible en la UE para CarPlay tampoco.
En el ámbito del fitness, iOS 27 permite usar GymKit sin Apple Watch. Basta con acercar el iPhone a una máquina compatible y tener unos AirPods Pro 3 para registrar el entrenamiento, ya que estos auriculares incorporan sensores de frecuencia cardíaca. Los datos se sincronizan con la app Fitness y se eliminan del equipo al terminar. Es una alternativa ideal cuando el reloj se ha quedado sin batería o simplemente no se lleva puesto.
Otras mejoras incluyen la posibilidad de extraer un fotograma de un vídeo como foto, alarmas con volumen independiente, notificaciones de cambios en sitios web desde Safari, y un nuevo modo de reloj compacto en la pantalla de bloqueo. Los controles parentales también se han reforzado con restricciones basadas en la edad y la opción de pedir permiso para visitar webs nuevas.
En definitiva, iOS 27 se presenta como una actualización que pone el foco en la estabilidad y en pulir lo que ya existía, más que en añadir funciones llamativas. La mejora de rendimiento es notable y los cambios en Siri AI son prometedores, aunque habrá que esperar a que Apple resuelva los problemas regulatorios en Europa para disfrutarla plenamente en el iPhone. Mientras tanto, los usuarios pueden ir probando la beta y comprobar por sí mismos que, esta vez, la cosa va en serio.







